全国にはいったいどれぐらいの料理があるのかな？

皆様が生活されている地域、あるいは生まれ育った故郷には、必ずと言っていいほど「郷土料理」が存在するでしょう。

当施設のある福井県にも、もちろん「郷土料理」は色々あります。

そんな福井県の「郷土料理」を堪能できる食事「北陸の旅めし福井編」をご用意しました。

数年前に空弁として有名になった「焼鯖の押し寿司」

冷たい蕎麦に大根おろし、鰹節、ねぎを添えた「越前おろしそば」

赤ずいき（八つ頭の茎）を酢漬けにした「すこ」

油揚げの消費量が日本一「厚揚げと青菜の煮浸し」

福井では夏ではなく冬に食べる「水ようかん」

食べてみたい福井の「郷土料理」はありましたか？

皆様の住む地域には、どのような「郷土料理」がありますか？